Menu Du Jour De L'An 2019

Déjeuner du jour de l'an
Mardi 01 Janvier 2019
Pour bien commencer l’année …
Langoustines Bretonnes
en fin carpaccio au caviar
Noix de coquilles Saint Jacques Françaises
consommé de champignons sauvages & sarrasin
Saint Pierre de petit bateau
juste nacré, nage de coquillages à la verveine
Bœuf Charolais maturé
pris dans le filet, rossini …
Chocolat grand cru
praliné, vanille de Tahiti, noisettes
98 €