Tous au restaurant
Tous au restaurant 2019
Du Lundi 30 Septembre au Dimanche 13 Octobre
Truite marinée
Variétés de concombre, aneth, citron vert
Poireaux de plein champs Philippe Auda
Du vert à la racine, crème glacée moutarde, vichyssoise
Maigre de Corse
Rôti au jus, mousseline de pomme de terre & confit d’échalote
Veau
En cocotte, champignons, salade d’herbes folles
Noisette
Cacao, praliné, jeux de textures
98 €
Hors Boissons